День 5 (Хунзах)

Завтракаем в 8:00 вкуснейшей абрикосовой кашей с урбечом (дагестанская нутелла) и отправляемся в Аварское ханство.
Нас ждет Хунзах, расположенный на высоте 2200 метров над уровнем моря, в окружении величественных гор, стоящих на страже неба и живописных бескрайних лугов с толпами кудрявых овечек, где неожиданно открываются каньоны с водопадами, а исторические события интереснее любых сериалов.
Проезжая по хунзахскому плато вы неожиданно для себя увидите как оно резко обрывается и образует невиданной красоты каньон «Цолотль», в котором бурлящим потоком сквозь радугу падает вниз один из самых высоких водопадов Северного Кавказа - «Тобот», его высота более 70 м, и «Итлятляр». Запечатлим эту красоту в наших фото/видео устройствах и сердцах, понаблюдаем за прыжками бесстрашных роуп-джамперов в пропасть каньона и возможно кто-то из вас решится там прыгнуть тоже (по предварительной записи).
Далее мы отправимся на дегустацию Дагестанской нутеллы - урбеча на потомственную мельницу Гаджимурада, где можно будет воочию проследить за этапами производства. Урбеч - густая тягучая маслянистая масса, получаемая из растёртых поджаренных или просто высушенных семян льна, конопли, подсолнуха, тыквы, абрикосовых косточек или орехов, очень полезная для здоровья.
Производство урбеча традиционным способом - позволяет полностью сохранить все полезные свойства исходного сырья, благодаря чему именно там он самый вкусный и полезный в Дагестане.
Продегустируем все его виды, желающие смогут приобрести это полезное лакомство и забрать с собой, поскольку в магазинах, урбеч аналогичного качества не найти.
Но, увлекаться дегустацией мы долго не будем, так как далее у нас по программе обед в замке "Бастион", где попробуем настоящий Горский суп со знаменитой сушенной в горах колбасой, в атмосфере средневекового рыцарского зала. После обеда мы отправимся в путешествие в параллельную вселенную.
Матласская каменная чаша - это настоящий портал в другой мир. Пройдя сквозь узкую расщелину в скале вы окажитесь совсем в другом климате (особенно чувствуется этот контраст в жару), а пройдя сквозь лабиринты теснины окажетесь в каменном зале, где погрузиться в фантастическую атмосферу и насладитесь первозданной природной красотой.
Вернувшись в реальный мир мы отправимся в Экстрим-парк Матлас. Где нам откроется шикарная панорама - ущелье, изрезанное волнообразными хребтами, старинная мечеть, памятник, выполненный из каменных глыб Толстому / Хаджи-Мурату и ниспадающие водопады.
Желающие смогут за отдельную плату прокатиться на зип-лайне над всем этим великолепием и получить просто невероятные эмоции (это совсем не страшно и искренне советуем это сделать). Также мы спустимся по сказочной лестнице, где недавно проходили съемки фильмов "Волшебник изумрудного города" и "Бременские музыканты" и прогуляемся по тропинке вдоль скалы, где часто можно встретить отдыхающих ласковых козочек с козлятами, и в конце окажемся прямо за стеной водяного потока спадающего вниз водопада.
Ужин у нас пройдет в настоящей Аварской семье. Нас встретит гостеприимная хозяйка Байзат - голодным от нее не уйдет никто, накормит так, что запомнится надолго, напоит, но спать не положит, так как счастливые, довольные, заряженные и сытые мы отправимся на последнюю ночевку в наш горный домик.